동두천초등학교, 식생활교육관 급식 재개

동두천초등학교, 식생활교육관 급식 재개

[한국시사경제저널]동두천초등학교는 2024년 12월 23일부터 시작된 공간재구조화사업(구 그린스마트학교) 연계 식생활교육관 현대화 사업의 마무리와 함께 4개월여만인 5월 13일, 직영급식을 재개하게 됐다.

그간 이용해왔던 낡은 시설을 벗어나 최신식의 환경을 갖추게 된 동두천초등학교는 전체적인 노후 급식 환경 개선과 더불어 수년 전부터 대두된 조리종사자의 건강권을 최대한 확보하는 방향으로 설계됐다. 교육지원청, 학교, 유관업체의 긴밀한 협의와 상호협조로 조리흄 발생을 줄이기 위한 인덕션 기기 5대를 설치했으며, 원활한 공기순환과 급배기량 조절을 위한 다이얼식 인버터를 설치했다. 또한 자동화기기(교반솥, 수류담금세정대) 등을 비치하여 조리작업 업무부담을 경감할 수 있으리라 기대하고 있다.

학생들의 식사 환경 역시 크게 개선됐다. 기존 식당동을 철거하고 새롭게 건축하여 쾌적한 환경이 조성됐고, 각종 기기, 기구들을 새로 구입 및 배치했다. 더불어 교사동으로부터 식생활교육관까지의 실외 이동거리가 줄어 피급식자들의 불편함이 기존 대비 감소될 것으로 예상된다.

강미희 교장은 “시대 흐름에 맞춘 전기식 ․ 자동화 급식기기 도입과 위생적 관리가 용이한 급식 환경이 만들어져 기쁘게 생각한다”며, “오래 기다린만큼 학생들이 새로운 환경에서 더욱 즐겁고 행복한 점심시간을 가질 수 있을 것이라 기대한다”고 말했다.